“Être le moins interventionniste possible lors du travail de la vigne et de la vinification afin de respecter l’environnement et le consommateur. ” 在葡萄種植和釀造過程中盡可能減少人為干預，以尊重環境和消費者。
 
Grown on mineral-rich Kimméridgien clay-limestone soils and benefiting from average 60-year-old vines, which ensure naturally lower yields and concentrated, complex flavors, this wine truly expresses its noble terroir. It is matured for 9 to 10 months (depending on the vintage) in carefully selected French oak barrels (with 12% to 15% new oak), lending subtle notes of toast and vanilla that beautifully complement its inherent elegance and depth.
葡萄生長於富含礦物質的Kimméridgien黏土石灰岩土壤，並得益於平均樹齡60年的老藤，確保了天然的低產量及濃郁複雜的風味，真實地展現了其高貴的風土特色。此酒會在精心挑選的法國橡木桶中熟成9至10個月（其中通常有12%至15%的新桶），為酒體增添了微妙的烘烤和香草氣息，完美襯托其內在的優雅與深度。
 
ABV: 13.5% | 2023 | HVE | Burgundy